반응형 제철요리1 [요리] 달달 고소~한 제철맞이 가지튀김. [요리] 달달 고소~한 제철맞이 가지튀김. 이번 요리는 사진이 없습니다. 설명과 상상으로 대체해주세요 ( ㅠ.ㅠ) 요즘 날이 가물어서 인지 채소값이 천정부지로 뛰고 있습니다만 절대로 작지 않은 텃밭을 가꾸고 있는 저희집은 비싸다는 오이, 호박, 가지, 토마토를 비롯한 쌈채소를 질리도록 먹고 있습니다. 오이소박이, 오이채무침 등 갖갖이 오이김치와 오이냉체. 호박 볶음, 호박전, 감자와 호박이 잔뜩 들어간 된장찌개. 푹쪄낸 가지무침. 그리고 고기를 구을 때 함께 즐기는 감자, 양파, 호박, 가지 들... 이런 채소들은 먹는 방법이 꽤나 한정적이기도 하고 제철인 지금 정말 질리도록 먹고 있어서 물려가고 있었던 차에 TV에서 가지는 수용성영양소가 많아 물이 최대한 닿지않게 조리해야한다고 하더라구요. 그래서 간식.. 2018. 8. 14. 이전 1 다음 반응형